双金属温度计用膨胀系数不同的两种金属片牢固结合在一起组成感温元件，一般绕制成螺旋形，其一端固定，另一端装有指针。当温度变化时，感温元件曲率发生变化，自由端旋转，带动指针在度盘上指示出温度数值。它的特点是无汞害、使用保养方便、读数容易、坚固、耐振，广泛用于工业生产、科研等部门，使用范围一般在一80℃一500℃。每种仪器仪表都有着自己的测量准确度要求，双金属温度计也不例外。
    视觉误差是影响双金属温度计准确测量的重要因素，当两眼有视差时，可采用以下三种方法提高测量准确度:①校正左右眼视差，选择用左眼或右眼读数;②按正常测量先读出相应示值，再将度盘旋转1800，重新读取示值，当度盘无法旋转时，测量人员也可移1800读取相应示值，将两次读数取平均值作为zui终的示值结果;③建议双金属温度计生产厂家在标尺刻度线上装一环形镜面压板，只要看到仪表指针和它在镜面里的影子重合，就可以准确读数了。
    在工农业生产、国防、科学研究和日常生活中，我们都离不开温度的准确测量和精密控制。如果在使用温度仪表的过程中不注意正确的使用方法或进行正确修正，会造成较大的测量误差，所以为了避免这些问题的出现，除了选择准确的仪表外，还要会正确使用仪表。